ルウ研究所

そういえば、博士は魚のウロコからとれるコラーゲンが一押しなんですよね？
どうしてなんですか？

やっとこの質問がきましたねぇ。
ワクワクしますねぇ。
さぁ、これを見てください。

どうですか！！
これを見れば納得ですねぇ。

…。

博士、なんのことだかさっぱりですー。

失礼、失礼。
これは、コラーゲンを構成しているアミノ酸の量を示す表なんですねぇ。
注目していただきたいのは、ここ！

ヒドロキシプロリン…？

コラーゲンというのは、三つ編みのような構造をしているんですねぇ。

この三つ編みの構造を保つ、いわばヘアスプレーのような役目をして三つ編みをほどけにくくするのが「ヒドロキシプロリン」なのですねぇ。

博士、動物のコラーゲンに比べて、魚のウロコのコラーゲンは「ヒドロ…なんちゃら」の量が少ないですよ。

うららさん、それこそがポイントなんですねぇ。
動物由来のコラーゲンに比べて、ウロココラーゲンの「ヒドロキシプロリン」量は約半分。
つまり、使うヘアスプレーの量を半分にしてヘアセットをしているというわけです。

あぁ、さっきの三つ編みの話ですね。
ということは、動物由来のコラーゲンに比べてウロコのコラーゲンの三つ編みはほどけやすい…。
！！
博士、私わかりました！！

さすがリカさんですねぇ。
「ほどけやすい＝体に吸収されやすい」。
つまり、ウロコのコラーゲンは動物由来のコラーゲンに比べて身体にキチンと届く、吸収されやすいコラーゲンというわけなんですねぇ。

子供のころ、お母さんに「よく噛んで食べなさい」って言われたのを思い出しましたー。

そうね、消化吸収を高めるためには小さく分解された状態で
体に取り込むことが大切なのよね。

あれあれ、まだまだしゃべりたりませんよ。
もう少し、この話題を続けてもいいですかねぇ。

次回

ウロコのコラーゲンは○○効果も？